Preparación
- Precalentar el horno a 375°F. Cocinar los fideos según las instrucciones del paquete. Escurrir y poner a un lado para enfriar.
- Rociar aceite en aerosol sobre una bandeja para hornear envuelta en papel aluminio.
- En un tazón grande, añadir el pavo, el pan rallado, la cebolla, el cilantro, el huevo y la pimienta. Mezclar bien. Formar 16-20 albóndigas medianas y transferir a la bandeja. Hornear por 20-25 minutos a 375°F o hasta que las albóndigas se doren.
- Añadir las albóndigas a una hoja de lechuga para hacer un wrap. Rociar sobre el wrap la salsa de cacahuate y adornar con zanahoria y pepino. Servir con los fideos.
