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Preparación

  1. En un tazón grande, agregar el perejil, el jugo de limón, ajo, el aceite de oliva, la pimienta, y el comino.. Mezclar bien. Colocar la tilapia en la mezcla de hierbas y deje marinar durante 5 minutos, asegurándose de que ambos lados estén cubiertos.
  2. Preparar el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Dejar a un lado.
  3. Cubrir ligeramente una sartén con aceite en aerosol y calentar a fuego medio. Añadir pescado y hierbas marinadas. Cocinar durante 3-4 minutos por lado o hasta que esté ligeramente dorado y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  4. Agregar los tomates y cocine 1-2 minutos o hasta que estén calientes. Servir sobre el arroz.

Consejos

Usa limón y cilantro en lugar de limón y perejil para un sabor diferente.

Datos Nutricionales

4 servings por receta
Tamaño de la porción (296g)
Cantidad por porción
Calorías
380
% Valor Diario*
Grasa Total 11g 14%
    Grasa Saturada 2g 10%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 55mg 18%
Sodio 85mg
4%
Carbohidratos Totales 47g 17%
    Fibra Dietética 4g 14%
    Azúcares Totales 2g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 28g  
Vitamina D 4mcg 20%
Calcio 61mg 4%
Iron 3mg 15%
Potassio 598mg 15%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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