Pizza Margherita Casera

Preparación

1. Precalentar el horno a 400°F. 
2. En un tazón grande, añadir la harina, la levadura en polvo, la sal, el condimento italiano, y el queso parmesano. Mezclar bien.
3. En otro tazón pequeño, mezclar el agua y el aceite de oliva.
4. Agregar lentamente la mezcla de agua a la mezcla de harina. Combinar hasta que la masa forme una bola.
5. Espolvorear harina adicional en el área de trabajo y amasar la masa por 3-4 minutos. 
6. Rociar aceite ligeramente en una bandeja para hornear. Extender la masa uniformemente en el molde hasta que sea aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Hornear por 15, o hasta que la corteza esté dorada. 
7. Retirar la corteza del horno. Esparcir la salsa, el queso, y los tomates sobre la corteza. Hornear  8-10 minutos, o hasta que el queso se derrita. Cubrir con albahaca y servir.

Consejo

Falta tiempo? Usa salsa de tomate sin sal añadida enlatada y hojuelas de pimiento rojo en lugar de la salsa marinara picante.