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Preparación

  1. Precalentar el horno a 425°F.
  2. En un tazón mediano, batir los huevos hasta que estén bien mezclados. Añadir la harina integral, la leche, y el aceite para hacer la masa. Mezclar bien.
  3. En una bolsa plástica grande, agregar la harina de maíz, el polvo de chipotle, el comino, el orégano, y el ajo en polvo para hacer el empanado. Cerrar la bolsa y agitar para mezclar bien los ingredientes. 
  4. Sumergir 1/2 taza de okra en la masa y cubrirla completamente. Retirar con una cuchara ranurada y colocar la okra en la bolsa con el empanado. Cerrar y agitar la bolsa para cubrir la okra completamente. Repetir hasta que toda la okra esté empanizada.
  5. Cubrir una bandeja para hornear con papel aluminio y rociar ligeramente con aceite en aerosol. Colocar la okra en la bandeja y hornear 20 minutos o hasta que esté dorada.

Consejos

Acompaña con aderezo ranch de ONIE.

MyPlate Standard

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Datos Nutricionales

8 servings por receta
Tamaño de la porción (66g)
Cantidad por porción
Calorías
100
% Valor Diario*
Grasa Total 2g 3%
    Grasa Saturada 0g 0%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 25mg 8%
Sodio 20mg
1%
Carbohidratos Totales 16g 6%
    Fibra Dietética 2g 7%
    Azúcares Totales 1g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 4g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 48mg 4%
Iron 1mg 6%
Potassio 158mg 4%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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