Preparación
- Precalentar el horno a 375°F. Cubrir una bandeja para hornear con papel aluminio y rociar con aceite en aerosol.
- Sazonar la tilapia con el ajo y la pimienta. Colocar el pescado en la bandeja y hornear por 12-15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Mientras tanto, preparar el arroz según las indicaciones de su paquete. Cuando esté listo, añadir el cilantro y revolver con un tenedor. Poner a un lado.
- En un tazón pequeño, mezclar la piña, el tomate, la pasta de chili, y el jugo de limón.
- Servir la tilapia sobre el arroz y cubrir con la salsa dulce y picante.
