Sopa de ramen

Preparación

1. En una olla grande, calentar el aceite y el ajo a fuego medio. Añadir la mezcla de verduras y los champiñones. Sofreír 5-7 minutos o hasta que estén tiernos. Mezclar ocasionalmente.
2. Añadir el caldo, la miel y la pasta de chile. Llevar a hervor. Agregar la pasta ramen sin condimento y cocinar por 3 minutos. Mezclar ocasionalmente.  
3. Retirar del fuego y añadir el cilantro. 
4. Servir cada porción con un huevo duro. 

Consejo

¡Para un sabor diferente, usa aceite de sésamo en esta receta!