Panquecas de Pastel de Calabazas

Preparación

1. En un tazón grande, combinar todos los ingredientes secos y mezclar bien. Agregar los ingredientes líquidos en el tazón con los otros ingredientes y combinar hasta que no queden grumos.
2. Calentar un sartén grande a fuego bajo. Cubrir ligeramente la sartén con aceite en aerosol y echar ¼ de taza de la mezcla de la panqueca. Voltearlas cuando comiencen a salir las burbujas a la panqueca. Preparar un total de 6 panquecas.

Consejo

Agrega yogur griego sin grasa para darle un toque más dulce con más proteína.