Camote al horno con chile y limón

Tiempo: 30 minutos
Porciones: 4

Ingredientes

Preparación

Precalentar el horno a 425° F. Cubrir una bandeja grande de hornear con papel aluminio y rociar con aceite en aerosol. Extender los camotes en la bandeja y rociar aceite encima. Espolvorear con el chile en polvo y la pimienta encima. Hornear 10 minutos.
En un tazón pequeño, mezclar el jugo de limón, la miel y el aceite de oliva. Agregar la cebolla, los jalapeños y el cilantro. Mezclar bien.
Retirar los camotes del horno y rociar con la mezcla de miel. Revolver para cubrir. Hornear 10 minutos o hasta que los camotes estén tiernos.
Retirar del horno y servir.

Este es una rica guarnición que puedes ofrecer en la cena de acción de gracias o navidad.

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4 servings por receta
Tamaño de la porción	(220g)

Cantidad por porción
Calorías

220

% Valor Diario*
Grasa Total 4g	5%
Grasa Saturada 0.5g	3%
Grasa Trans 0g
Colesterol 0mg	0%
Sodio 115mg	5%
Carbohidratos Totales 45g	16%
Fibra Dietética 6g	21%
Azúcares Totales 15g
Incluye 6g de azúcares añadidos	12%
Proteína 3g
Vitamina D 0mcg	0%
Calcio 66mg	6%
Iron 1mg	6%
Potassio 667mg	15%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.