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Preparación

  1. Precalentar el horno a 425° F. Cubrir una bandeja grande de hornear con papel aluminio y rociar con aceite en aerosol. Extender los camotes en la bandeja y rociar aceite encima. Espolvorear con el chile en polvo y la pimienta encima. Hornear 10 minutos.
  2. En un tazón pequeño, mezclar el jugo de limón, la miel y el aceite de oliva. Agregar la cebolla, los jalapeños y el cilantro. Mezclar bien.
  3. Retirar los camotes del horno y rociar con la mezcla de miel. Revolver para cubrir. Hornear 10 minutos o hasta que los camotes estén tiernos.
  4. Retirar del horno y servir.

Consejos

Este es una rica guarnición que puedes ofrecer en la cena de acción de gracias o navidad.

MyPlate Standard

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Datos Nutricionales

4 servings por receta
Tamaño de la porción (220g)
Cantidad por porción
Calorías
220
% Valor Diario*
Grasa Total 4g 5%
    Grasa Saturada 0.5g 3%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 0mg 0%
Sodio 115mg
5%
Carbohidratos Totales 45g 16%
    Fibra Dietética 6g 21%
    Azúcares Totales 15g  
    Incluye 6g de azúcares añadidos 12%
Proteína 3g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 66mg 6%
Iron 1mg 6%
Potassio 667mg 15%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 6g de azúcares añadidos
12%

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