Barras de mantequilla de maní y mermelada

Preparación

1. Precalentar el horno a 350°F. Rociar aceite sobre una bandeja para hornear cuadrada. 
2. Calentar un sartén pequeño a fuego lento. Añadir la mantequilla de maní, 1 ⁄ 4 de taza de mermelada y el agua. Cocinar por 2-3 minutos o hasta que quede suave, revolviendo por completo. 
3. En un tazón grande, añadir la avena y la mezcla de mantequilla de maní tibia. Mezclar bien.  
4. Extender la mezcla uniformemente en la bandeja para hornear y cubrir con la mermelada restante. Hornear por 20 minutos.
5. Retirar del horno y dejar enfriar 10 minutos. ¡Cortar en 12 barras y servir!

Consejo

Usa cortadores de galletas para hacer formas divertidas!