Preparación
- Precalentar el horno a 350°F.
- Rociar aceite en aerosol sobre una bandeja grande para hornear y extender las tortillas sobre la bandeja. Rociar aceite sobre las tortillas.
- Rociar aceite sobre una bandeja mediana para hornear. Colocar el pescado en la bandeja y espolvorear con el ajo.
- Hornear las tortillas y el pescado por 10-15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y las tortillas estén crujientes.
- Mientras tanto, en un tazón grande, añadir el aguacate, el tomate, el chile poblano, el pepino, la cebolla, el cilantro y el jugo de limón. Mezclar bien. Con un tenedor desmenuzar la tilapia y añadir a las verduras. Dejar marinar la mezcla por 10 minutos.
- Colocar la mezcla de tilapia y verduras sobre las tostadas. Cubrir con el queso feta y servir.
Puede ser con corvina ? En vez de tilapia ?
Hola! Si, si puedes usar corvina. La preparación no cambia, se mantiene igual como si estuviese cocinando con tilapia.