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Preparación

  1. Preparar el arroz según las instrucciones del paquete. Aflojar con un tenedor y poner a un lado.
  2. En un tazón grande, añadir la carne y la maicena. Mezclar hasta que la carne esté cubierta y poner a un lado.
  3. En un sartén grande, calentar el aceite a fuego alto. Añadir la carne y sofreír 2-3 minutos, hasta que esté casi cocida. Añadir los ejotes y sofreír 3-5 minutos, o hasta que estén tiernos.
  4. Reducir el fuego a medio. Añadir el ajo, el jengibre, la salsa de soya, el vinagre y la miel. Revolver rápidamente para cubrir la carne. Cocinar 1-2 minutos más, o hasta que la carne esté bien cocida y la salsa espese. 
  5. Servir sobre el arroz y cubrir con cebollas verdes y semillas de sésamo.

Consejos

¡Sirve sobre fideos en lugar de arroz para una cena deliciosa!

MyPlate Standard

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Datos Nutricionales

6 servings por receta
Tamaño de la porción (205g)
Cantidad por porción
Calorías
410
% Valor Diario*
Grasa Total 15g 19%
    Grasa Saturada 4.5g 23%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 45mg 15%
Sodio 450mg
20%
Carbohidratos Totales 43g 16%
    Fibra Dietética 3g 11%
    Azúcares Totales 10g  
    Incluye 9g de azúcares añadidos 18%
Proteína 25g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 68mg 6%
Iron 4mg 20%
Potassio 488mg 10%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 9g de azúcares añadidos
18%

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