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Preparación

  1. Precalentar el horno a 425°F. Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio, rociar ligeramente con aceite en aerosol y poner a un lado. 
  2. Calentar un sartén grande a fuego medio. Añadir la salchicha y cocinar 4-5 minutos, o hasta que se dore. Añadir las espinacas y el pimiento. Sofreír 3-4 minutos.
  3. En un tazón grande, batir los huevos. Añadir los huevos al sartén y revolver ocasionalmente hasta que apenas estén cocidos. No cocinar en exceso. Retirar del fuego y añadir el queso y la salsa. 
  4. Calentar las tortillas en el microondas por 30 segundos o hasta que se ablanden. Dividir el relleno entre las tortillas. Enrollar firmemente y colocar en la bandeja para hornear con el pliegue boca abajo. Rociar la parte superior de los taquitos ligeramente con aceite en aerosol. 
  5. Hornear 10-12 minutos o hasta que los taquitos estén crujientes. Servir con salsa.

Consejos

Prepara y congela los taquitos para comidas rápidas durante la semana. Hornea los taquitos congelados por 30 minutos a 425°F.

Datos Nutricionales

6 servings por receta
Tamaño de la porción (220g)
Cantidad por porción
Calorías
330
% Valor Diario*
Grasa Total 17g 22%
    Grasa Saturada 5g 25%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 255mg 85%
Sodio 570mg
25%
Carbohidratos Totales 27g 10%
    Fibra Dietética 5g 18%
    Azúcares Totales 2g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 19g  
Vitamina D 1mcg 6%
Calcio 189mg 15%
Iron 3mg 15%
Potassio 448mg 10%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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