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Preparación

1. En un sartén grande, calentar el aceite sobre fuego alto. Añadir las papas ralladas. Cocinar por 5-7 minutos o hasta que estén doradas. Voltear y seguir cocinando.

2. Añadir la salsa, los frijoles, el pimiento y la cebolla. Mezclar y cocinar por 3-5 minutos.

3. Calentar otro sartén. Mojar la tortilla con agua fría y poner en el sartén. Tostar por un minuto cada lado o hasta que ambos lados se doren. Repetir con todas las tortillas.

4. Servir la mezcla de vegetales sobre la tortilla.

Consejos

Asegúrate de escurrir y enjuagar los productos enlatados para reducir la cantidad de sodio en tus comidas.

Datos Nutricionales

6 servings por receta
Tamaño de la porción (266g)
Cantidad por porción
Calorías
310
% Valor Diario*
Grasa Total 14g 18%
    Grasa Saturada 5g 25%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 25mg 8%
Sodio 560mg
27%
Carbohidratos Totales 36g 13%
    Fibra Dietética 7g 25%
    Azúcares Totales 4g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 13g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 224mg 15%
Iron 1mg 6%
Potassio 451mg 10%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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