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Preparación

  1. En un sartén grande y profundo, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añadir los champiñones, la cebolla, el ajo y la pimienta. Cocinar 4-5 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.
  2. Añadir la carne y cocinar 5-6 minutos, desmenuzando por completo.  
  3. Añadir el caldo y los fideos. Cubrir y cocinar 15-20 minutos. 
  4. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezclar la maicena con el agua. Retirar el sartén de la estufa. Añadir el yogur y la mezcla de maicena. Mezclar bien hasta que se espese. 
  5. Servir con perejil encima. 

Consejo

Inténtalo con pasta integral para más fibra.

MyPlate Standard

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Datos Nutricionales

8 servings por receta
Tamaño de la porción (286g)
Cantidad por porción
Calorías
320
% Valor Diario*
Grasa Total 10g 13%
    Grasa Saturada 2.5g 13%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 85mg 28%
Sodio 105mg
5%
Carbohidratos Totales 34g 12%
    Fibra Dietética 2g 7%
    Azúcares Totales 4g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 22g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 32mg 2%
Iron 3mg 15%
Potassio 493mg 10%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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