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Preparación

  1. En una olla grande, calentar el aceite a fuego medio. Añadir la carne de cerdo, la cebolla, el ajo, y el romero. Cocinar por 5-7 minutos o hasta que el cerdo se dore y las cebolla esté suave 
  2. Añadir las verduras y cocinar por 5 minutos. Añadir el caldo y llevar a hervor, revolviendo con frecuencia.
  3. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezclar la harina con el condimento italiano y la leche. Revolver hasta formar una masa espesa.
  4. Cuando el caldo esté hirviendo, añadir las hojas de las verduras. Cocinar a fuego lento. 
  5. Colocar una cucharada de masa a la vez en la sopa. Repetir hasta cocinar unos 16 dumplings. Cubrir y cocinar sin tocar por 10 minutos o hasta que los dumplings estén firmes y los vegetales tiernos.

Consejo

Asegúrate de limpiar bien los vegetales especialmente si fueron adquiridos en el mercado de agricultores.

MyPlate Standard

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Datos Nutricionales

8 servings por receta
Tamaño de la porción (476g)
Cantidad por porción
Calorías
350
% Valor Diario*
Grasa Total 10g 13%
    Grasa Saturada 2g 10%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 45mg 15%
Sodio 530mg
23%
Carbohidratos Totales 40g 15%
    Fibra Dietética 3g 11%
    Azúcares Totales 10g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 28g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 306mg 25%
Iron 3mg 15%
Potassio 895mg 20%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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