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Preparación

  1. En una olla grande, calentar el aceite a fuego medio. Añadir el ajo, la cebolla y el jamón. Cocinar 2-3 minutos, revolviendo por completo.
  2. Agregar gradualmente la leche y la harina. Cocinar 2-3 minutos o hasta que espese, revolviendo constantemente.
  3. Agregar el caldo, las papas y el condimento italiano. Llevar a hervor. Tapar y cocinar a fuego lento 15-20 minutos o hasta que las papas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
  4. Retirar la olla del fuego. Usar un tenedor o triturador de papas para aplastar las papas. Agregar una taza de queso. Mezclar bien.
  5. Servir con el resto del queso y el yogur.

Consejos

¡Usa puré de papas sobrante para reducir el tiempo de cocción!

MyPlate Standard

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Datos Nutricionales

8 servings por receta
Tamaño de la porción (378g)
Cantidad por porción
Calorías
330
% Valor Diario*
Grasa Total 10g 13%
    Grasa Saturada 4g 20%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 30mg 10%
Sodio 540mg
23%
Carbohidratos Totales 35g 13%
    Fibra Dietética 3g 11%
    Azúcares Totales 7g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 20g  
Vitamina D 1mcg 6%
Calcio 341mg 25%
Iron 2mg 10%
Potassio 813mg 15%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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