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Preparación

1. En un tazón mediano, mezclar la mayonesa, el yogur, el vinagre y el pimiento rojo. Añadir la piña y la ensalada de repollo y mezclar bien. Poner a un lado.

2. En un plato, mezclar la harina de maíz y la sazón Cajún. Adobar el pescado con esta mezcla.

3. En un sartén grande, calentar el aceite sobre fuego mediano. Añadir el pescado y cocinar por 3 minutos cada lado o hasta que ambos lados se doren.

4. Untar la mezcla de col sobre dos panes tostados. Poner un filete sobre un pan y tapar con el otro.

Consejos

La mayonesa de oliva ofrece el mismo sabor que la regular, pero con la mitad de caloría y grasa.

Datos Nutricionales

4 servings por receta
Tamaño de la porción (309g)
Cantidad por porción
Calorías
470
% Valor Diario*
Grasa Total 15g 19%
    Grasa Saturada 1.5g 8%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 60mg 20%
Sodio 520mg
23%
Carbohidratos Totales 57g 21%
    Fibra Dietética 10g 36%
    Azúcares Totales 13g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 33g  
Vitamina D 4mcg 20%
Calcio 159mg 10%
Iron 3mg 15%
Potassio 640mg 15%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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