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Preparación

1. Llenar una olla con agua. Cocinar los huevos por 10-12 minutos sobre fuego alto. Pelarlos y aplastarlos sin cáscara con un tenedor en un tazón mediano.

2. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezclar la mayonesa, el yogur, el polvo de curry y el comino. Incorporar los huevos y las pasas. Mezclar bien.

3. Armar los sándwiches con la mezcla de huevo, pepino y lechuga. Servir.

Consejos

Sirve la ensalada con galletas en vez de pan.

Datos Nutricionales

6 servings por receta
Tamaño de la porción (250g)
Cantidad por porción
Calorías
390
% Valor Diario*
Grasa Total 14g 18%
    Grasa Saturada 2.5g 13%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 190mg 63%
Sodio 570mg
25%
Carbohidratos Totales 54g 20%
    Fibra Dietética 10g 36%
    Azúcares Totales 13g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 18g  
Vitamina D 1mcg 6%
Calcio 211mg 15%
Iron 4mg 20%
Potassio 397mg 8%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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