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Preparación

1. Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete. Poner a un lado.

2. En un sartén grande, calentar el aceite en fuego mediano. Añadir la carne y la cebolla. Cocinar por 5 minutos o hasta que se dore y el jugo se aclare.

3. Añadir los vegetales al sartén y cocinar por 4-5 minutos o hasta que estén blandos.

4. En un tazón pequeño, mezclar el jengibre y el vinagre. Poner esta mezcla sobre los vegetales y cocinar a fuego medio por 5 minutos. Mezclar ocasionalmente.

5. Servir sobre arroz.

Consejos

En vez de arroz, sirve esta carne con pasta integral.

Datos Nutricionales

4 servings por receta
Tamaño de la porción (268g)
Cantidad por porción
Calorías
380
% Valor Diario*
Grasa Total 8g 10%
    Grasa Saturada 1.5g 8%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 70mg 23%
Sodio 85mg
4%
Carbohidratos Totales 45g 16%
    Fibra Dietética 4g 14%
    Azúcares Totales 2g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 31g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 32mg 2%
Iron 1mg 6%
Potassio 634mg 15%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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