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Preparación

  1. En un sartén grande, calentar el aceite a fuego alto. Añadir las papas, los esparragos y el romero. Cocinar por 5-7 minutos, mezclando ocasionalmente para que las papas se doren por todos lados. Incorporar la cebolla y cocinar hasta que se ablande.
  2. Mientras tanto, en un tazón grande, mezclar el salmón, el yogur, la mostaza, el perejil y las cebolletas. Mezclar bien.
  3. Cuando las papas estén listas retirar del fuego y añadirlas a la mezcla con salmón. Mezclar bien.

Datos Nutricionales

8 servings por receta
Tamaño de la porción (181g)
Cantidad por porción
Calorías
200
% Valor Diario*
Grasa Total 7g 9%
    Grasa Saturada 1.5g 8%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 45mg 15%
Sodio 330mg
14%
Carbohidratos Totales 16g 6%
    Fibra Dietética 3g 11%
    Azúcares Totales 1g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 18g  
Vitamina D 7mcg 35%
Calcio 125mg 10%
Iron 1mg 6%
Potassio 537mg 10%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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