Preparación
- En un tazón apto para microondas, agregar los camotes enteros y cubrir con agua. Cocinar en el microondas por 10-12 minutos o hasta que estén tiernos.
- Precaución, el tazón estará caliente. Escurrir el agua y devolver los camotes al tazón. Usando un tenedor o un triturador de papas, aplastar los camotes y agregar la leche gradualmente.
- Agregar el aceite, la pimienta, la canela, y el ajo en polvo. Mezclar bien.
- Cubrir con tomillo y servir.
