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Preparación

  1. En un tazón mediano, añadir las hojuelas de pimiento, el aceite, el vinagre, el ajo, las hierbas y la pimienta. Poner a un lado. 
  2. Preparar el arroz según las instrucciones del paquete. Aflojar con un tenedor y poner a un lado. 
  3. En un sartén grande y profundo, calentar el aceite a fuego medio. Añadir el pollo y la cebolla. Cocinar 5-7 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. 
  4. Añadir los tomates, los guisantes y el arroz. Sofreír por 3-4 minutos, revolviendo por completo. 
  5. Añadir la salsa chimichurri al sartén y mezclar para combinar. 
  6. Servir con yogur y hierbas frescas.

Consejos

¿Te gustan los platos más picantes? ¡Haz el doble de salsa chimichurri para un toque más picante!

Datos Nutricionales

6 servings por receta
Tamaño de la porción (303g)
Cantidad por porción
Calorías
300
% Valor Diario*
Grasa Total 10g 13%
    Grasa Saturada 1.5g 8%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 55mg 18%
Sodio 210mg
9%
Carbohidratos Totales 28g 10%
    Fibra Dietética 3g 11%
    Azúcares Totales 7g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 25g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 97mg 8%
Iron 3mg 15%
Potassio 631mg 15%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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