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Preparación

  1. Preparar el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Revolver con un tenedor ocasionalmente.
  2. En un sartén grande y profundo, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añadir el pollo, la cebolla y el ajo. Reducir el fuego a medio y cocinar a fuego lento de 5 a 7 minutos o hasta que la salsa comience a espesar.
  3. Mientras tanto, en un tazón pequeño, agregar el jugo de naranja, miel, la salsa de soya y el jengibre. Revolver para combinar. Agregar la mezcla de caldo, reservando una cucharada de líquido. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos o hasta que el caldo comience a espesar. Agregar la maicena y dejar a un lado.
  4. Agregar la mezcla de salteado, las nueces y la mezcla de la maicena. Cocinar por 5-7 minutos o hasta que las verduras estén cocidas. Servir sobre el arroz.

Datos Nutricionales

6 servings por receta
Tamaño de la porción (308g)
Cantidad por porción
Calorías
340
% Valor Diario*
Grasa Total 12g 15%
    Grasa Saturada 1.5g 8%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 55mg 18%
Sodio 250mg
11%
Carbohidratos Totales 36g 13%
    Fibra Dietética 4g 14%
    Azúcares Totales 13g  
    Incluye 6g de azúcares añadidos 12%
Proteína 22g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 50mg 4%
Iron 2mg 10%
Potassio 569mg 10%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 6g de azúcares añadidos
12%

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