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Preparación

1. Sazonar las pechugas de pollo con pimienta.

2. En un sartén grande, calentar el aceite sobre fuego alto. Agregar el pollo y cocinar por 2-3 minutos cada lado o hasta que se dore.

3. Reducir el fuego a medio. Añadir la cebolla y saltear por 3 minutos o hasta que se ablande. Agregar el ajo y la pimienta roja y saltear por un minuto. Añadir la cebolla en rodajas, los champiñones, los tomates, las aceitunas, el orégano y el estragón.

4. Cubrir y cocinar por 12-15 minutos hasta que el pollo este completamente cocido. Revolver ocasionalmente.

Consejos

Datos Nutricionales

Datos Nutricionales

4 servings por receta
Tamaño de la porción (434g)
Cantidad por porción
Calorías
290
% Valor Diario*
Grasa Total 11g 14%
    Grasa Saturada 2g 10%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 85mg 28%
Sodio 150mg
7%
Carbohidratos Totales 18g 7%
    Fibra Dietética 4g 14%
    Azúcares Totales 10g  
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%
Proteína 30g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 76mg 6%
Iron 3mg 15%
Potassio 973mg 20%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.

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