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Preparación

1. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Añadir el frijol en el último minuto de la cocción.

2. En un sartén grande, calentar el aceite a fuego alto. Añadir el calabacín, pimiento, y cocinar por 4 minutos o hasta que las puntas de los vegetales se doren. Revolver con frecuencia.

3. Añadir los tomates y ajo y reducir el fuego a lento. Mantener cubierto.

4. Escurrir el agua de la pasta con los frijoles. Poner en un tazón y añadir el romero y ¾ de queso.

5. Poner a cucharadas la mezcla de calabacín sobre la pasta. También, poner el queso restante encima.

Consejos

Sirve con agua de limón

Datos Nutricionales

6 servings por receta
Tamaño de la porción (343g)
Cantidad por porción
Calorías
340
% Valor Diario*
Grasa Total 9g 12%
    Grasa Saturada 3g 15%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 10mg 3%
Sodio 310mg
13%
Carbohidratos Totales 53g 0%
    Fibra Dietética 10g 36%
    Azúcares Totales 6g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 15g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 150mg 10%
Iron 3mg 15%
Potassio 691mg 15%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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