Preparación
- Precalentar el horno a 400 °F. Cubrir el molde de magdalenas con papel para hornear o rociar ligeramente con aceite en aerosol.
- En un tazón grande, mezclar los quesos, la mezcla para hornear, los champiñones, el pimiento y el cilantro. Añadir la leche, el yogur, el jamón, la pimienta y ajo en polvo. Mezclar bien.
- Llenar la mitad de cada molde con la masa.
- Hornear por 12-15 minutos o hasta que las magdalenas estén doradas o al pincharlas con un palillo éste salga limpio.