Preparación

  1. Precalientar el horno a 400ºF.
  2. En una licuadora, agregar la avena y licua por 1 minuto o hasta que agarre consistencia de la harina. Agregar los ingredientes restantes a la licuadora. Mezclar por 1-2 minutos, o hasta que esté completamente combinado.
  3. Cubrir ligeramente un molde para panecillos/magdalenas con aceite en aerosol. Llenar las tazas hasta la mitad con la mezcla para muffins. Hornear de 15 a 20 minutos, o hasta que las partes superiores estén doradas. Para verificar, insertar un cuchillo en el medio. Si está listo, saldrá limpio.
  4. Dejar que las magdalenas se enfríen hasta que estén firmes. También puede comerse tibio.

Consejos

Para un sabor adicional de otoño, mezclar especias de pastel de calabaza con yogur griego de vainilla y ¡servir como aderezo!

Datos Nutricionales

12 servings por receta
Tamaño de la porción (72g)
Cantidad por porción
Calorías
110
% Valor Diario*
Grasa Total 2g 3%
    Grasa Saturada 0g 0%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 30mg 10%
Sodio 160mg
7%
Carbohidratos Totales 18g 7%
    Fibra Dietética 2g 7%
    Azúcares Totales 9g  
Incluye 6g de azúcares añadidos
12%
Proteína 5g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 72mg 6%
Iron 1mg 6%
Potassio 141mg 4%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.

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