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Preparación

  1. Precalentar el horno a 425 °F.
  2. En un plato apto para microondas, calentar la mezcla de cebolla y pimiento, las espinacas y el brócoli por 3 minutos. Drenar el agua de los vegetales. Añadir el jamón y el tomate. Mezclar bien. 
  3. En un tazón pequeño, mezclar los huevos, una taza de queso y el ajo en polvo.  
  4. Rociar aceite en una bandeja para hornear. Esparcir la mezcla de vegetales y jamón de manera uniforme en la bandeja. Verter la mezcla de huevo encima de los vegetales. Cubrir con el queso restante.
  5. Hornear por 20-25 minutos o hasta que la frittata esté lista. Para verificar, inserte un cuchillo en el medio. Si la frittata está lista, saldrá limpio.

Consejo

 Puedes combinar diferentes verduras para esta receta, ¡una excelente manera de usar tus verduras sobrantes!

MyPlate Standard

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Datos Nutricionales

9 servings por receta
Tamaño de la porción (144g)
Cantidad por porción
Calorías
190
% Valor Diario*
Grasa Total 10g 13%
    Grasa Saturada 4g 20%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 165mg 55%
Sodio 790mg
34%
Carbohidratos Totales 4g 1%
    Fibra Dietética 1g 4%
    Azúcares Totales 1g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 20g  
Vitamina D 1mcg 6%
Calcio 173mg 15%
Iron 2mg 10%
Potassio 320mg 6%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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