Preparación
- En un tazón pequeño, mezclar la salsa de soya, el jugo de limón, el agua y la maicena. Poner a un lado.
- En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Sazonar el pollo con la pimienta y añadir al sartén. Cocinar 4-5 minutos o hasta que el pollo esté dorado, revolviendo ocasionalmente.
- Reducir el fuego a medio. Añadir el ajo, el jengibre, los guisantes y las zanahorias. Cocinar 4-5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes, revolviendo ocasionalmente.
- Añadir la mezcla de soya al sartén y mezclar. Retirar del fuego y servir inmediatamente.