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Preparación

  1. Calentar un sartén grande sobre fuego medio-alto. Añadir la carne y el chile en polvo. Desmenuzar la carne, mezclar bien y cocinar por 8-10 minutos o hasta que se cocine completamente.
  2. En un tazón grande, añadir la lechuga, los frijoles, los tomates, el maíz, las cebolletas y el queso. Mezclar bien. Esparcir la carne por encima.
  3. En un tazón pequeño, mezclar el yogur con el jugo de limón y el cilantro para hacer el aderezo.
  4. Antes de servir, verter el aderezo encima de la ensalada y mezclar bien. Colocar chips encima y servir.

Consejos

Cambia la carne de res por pavo o pollo para variarla.

Datos Nutricionales

6 servings por receta
Tamaño de la porción (302g)
Cantidad por porción
Calorías
330
% Valor Diario*
Grasa Total 10g 13%
    Grasa Saturada 3.5g 18%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 50mg 17%
Sodio 320mg
14%
Carbohidratos Totales 35g 13%
    Fibra Dietética 7g 25%
    Azúcares Totales 5g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 25g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 137mg 10%
Iron 4mg 20%
Potassio 869mg 20%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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