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Preparación

  1. Precalentar el horno a 425°F.
  2. Calentar un sartén grande sobre fuego medio-alto. Añadir el ajo y el pavo.  Cocinar 4-5 minutos o hasta que el pavo esté dorado, desmenuzado por completo. Añadir los pimientos, la cebolla, y el comino.  Cocinar  4-5 minutos o hasta que la carne esté cocida y los vegetales estén tiernos. Retirar del fuego y añadir 1 taza del queso. 
  3. En una cacerola grande, verter la mitad de la salsa de enchiladas. Colocar la mezcla de pavo en el centro de cada tortilla. Enrollar y colocar con el pliegue hacia abajo en el plato. Repetir con todas las tortillas. Colocar el resto de la salsa y el queso encima.
  4.  Hornear  15-20 minutos sin cubrir, o hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee. 
  5. Servir con cilantro encima.

Consejo

Haz estas enchiladas usando pavo sobrante.   

MyPlate Standard

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Datos Nutricionales

8 servings por receta
Tamaño de la porción (237g)
Cantidad por porción
Calorías
280
% Valor Diario*
Grasa Total 15g 19%
    Grasa Saturada 7g 35%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 65mg 22%
Sodio 590mg
26%
Carbohidratos Totales 18g 7%
    Fibra Dietética 3g 11%
    Azúcares Totales 3g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 20g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 260mg 20%
Iron 2mg 10%
Potassio 371mg 8%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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