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Preparación

  1. Precalentar el horno a 400°F. Rociar aceite en aerosol sobre una bandeja grande para hornear y poner a un lado.
  2. En un tazón pequeño, mezclar el yogur, la harina, el comino el ajo y la leche. Verter la mitad de la salsa en el fondo de la bandeja para hornear.
  3. En un tazón grande, añadir el pollo, las espinacas, las cebollas, 1 lata de chiles y 1 taza de el queso. Mezclar bien.
  4. Colocar la mezcla de pollo en el centro de la tortilla. Enrollar y colocarla en la bandeja para hornear con el pliegue hacia abajo. Repetir con todas las tortillas.
  5. Cubrir con el resto del queso, la salsa y la lata de chiles. Hornear 25-30 minutos o hasta que las enchiladas se calienten por completo.

Consejos

Ahorra tiempo y prepara las enchiladas con anticipación. ¡Agrega la salsa justo antes de hornear para un cena fácil!

Datos Nutricionales

10 servings por receta
Tamaño de la porción (224g)
Cantidad por porción
Calorías
360
% Valor Diario*
Grasa Total 15g 19%
    Grasa Saturada 7g 35%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 70mg 23%
Sodio 630mg
27%
Carbohidratos Totales 26g 9%
    Fibra Dietética 2g 7%
    Azúcares Totales 3g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 30g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 381mg 30%
Iron 3mg 15%
Potassio 459mg 10%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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