Camarones con maíz molido

Preparación

1. Preparar el maíz instantáneo según las instrucciones del paquete. Poner a un lado. 
2. En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto.  Añadir el chile poblano y el pimiento rojo y cocinar por 3-4 minutos o hasta que estén suaves, revolviendo con frecuencia. 
3. Añadir los camarones, el ajo y el jugo de limón. Cocinar por 4-5 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados.  
4. Cubrir el maíz molido con la mezcla de camarones y queso fresco. Servir inmediatamente. 

Consejo

Proponte comer pescado o mariscos por lo menos 2 veces a la semana por tu salud.