Cacerola de Maíz Molido con Pollo

Tiempo: 45 minutos
Porciones: 8

Ingredientes

Preparación

Precalentar el horno a 375° F. Rociar una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
En un tazón grande, añadir la harina de maíz, el polvo para hornear y la leche. Mezclar bien. Añadir el yogur, los huevos y el maíz.
En el mismo tazón, añadir el pollo, las cebollas verdes, los jalapeños, el cilantro, el ajo y el queso. Mezclar bien. Extender esta mezcla de manera uniforme en la bandeja.
Hornear 30 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Insertar un cuchillo en el centro para ver si está listo. Si el cuchillo sale limpio, significa que está listo.

Prepara esta receta en 30 minutos. Hornee en un molde para muffins a 425° F entre 20-25 minutes.

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8 servings por receta
Tamaño de la porción	(220g)

Cantidad por porción
Calorías

360

% Valor Diario*
Grasa Total 10g	13%
Grasa Saturada 4g	20%
Grasa Trans 0g
Colesterol 100mg	33%
Sodio 350mg	15%
Carbohidratos Totales 42g	15%
Fibra Dietética 3g	11%
Azúcares Totales 5g
Incluye 0g de azúcares añadidos	0%
Proteína 26g
Vitamina D 1mcg	6%
Calcio 245mg	20%
Iron 3mg	15%
Potassio 405mg	8%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.