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Preparación

  • En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio. Añadir la cebolla y el curry en polvo. Cocinar 2-3 minutos, revolviendo constantemente. 
  • Añadir el resto de ingredientes y llevar a hervor. Reducir el fuego, cubrir y cocinar 20-25 minutos o hasta que el arroz esté listo. 
  • ¡Dividir y servir!

 

Consejos

Dejarle la piel a las papas aumenta el contenido de vitaminas y minerales. ¡Solo asegúrate de lavarlas bien! 

 

MyPlate Standard

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Datos Nutricionales

8 servings por receta
Tamaño de la porción (272g)
Cantidad por porción
Calorías
220
% Valor Diario*
Grasa Total 3g 4%
    Grasa Saturada 0g 0%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 0mg 0%
Sodio 160mg
7%
Carbohidratos Totales 40g 15%
    Fibra Dietética 7g 25%
    Azúcares Totales 1g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 9g  
Vitamina D 0mcg 0%
Calcio 64mg 4%
Iron 2mg 10%
Potassio 544mg 10%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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