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Preparación

1. Preparar el arroz según las direcciones del paquete. Añadir los pimientos en la mitad de la cocción. Cubrir y terminar de cocinar.

2. En un tazón grande, batir el huevo. Añadir el pavo, el ajo, el cilantro, la pasta de chile, la salsa de soya, las cebollas verdes y el pan. Mezclar bien. Formar albóndigas pequeñas hasta usar toda la masa.

3. Rociar aceite sobre un sartén y calentar a fuego mediano. Cocinar las albóndigas por 2-3 minutos por cada lado, añadiendo agua cuando sea necesario. Cubrir y dejar cocinar por 6-7 minutos o hasta que las albóndigas se cocinen completamente. Servir sobre arroz.

Consejos

Para variar esta preparación, sirve las albóndigas con pasta integral.

Datos Nutricionales

6 servings por receta
Tamaño de la porción (253g)
Cantidad por porción
Calorías
300
% Valor Diario*
Grasa Total 10g 13%
    Grasa Saturada 2.5g 13%
    Grasa Trans 0g  
Colesterol 100mg 33%
Sodio 320mg
14%
Carbohidratos Totales 31g 11%
    Fibra Dietética 2g 7%
    Azúcares Totales 2g  
    Incluye 0g de azúcares añadidos 0%
Proteína 22g  
Vitamina D 1mcg 6%
Calcio 59mg 4%
Iron 3mg 15%
Potassio 284mg 6%
* El % Valor Diario (VD) indica cuanto un nutriente en una porción contribuye a la dieta diaria. 2,000 calorías al día es la recomendación general.
Incluye 0g de azúcares añadidos
0%

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